茄子下饭做法1.咸鲜茄子白玉菇去根,水煮沸焯水,茄子切条,泡盐水防氧化,胡萝卜、洋葱切丝,蒜末,2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺代糖、半碗清水,适量油,蒜末炒香,下洋葱、...
【蚝油香菇炒茄子】原料:茄子、香菇 制作:茄子加盐腌制,裹上淀粉;热锅炒茄子至微黄,加入香菇片翻炒;加生抽和蚝油调味,焖煮2分钟,加盐调味,收汁。【豆豉鲮...
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步骤1 准备食材 步骤2 首先茄子切成滚刀块,撒入少许盐(可以是这道菜所需要的盐量)腌渍一会,腌出水分 步骤3 调个碗汁,碗中放入酱油,醋,蚝油,白糖调匀备用。...
1、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量...
步骤1 准备食材:茄子200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、生姜1块、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根。步骤2 茄子去皮切...
做法:(1)备好所需食材。(2)茄子洗净后切成长条。(3)上锅蒸熟备用。(4)葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁。(5)锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱...
炒茄子的家常做法如下:食材:茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火...
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