陕北酸菜熬土豆豆腐

发布时间：2024-07-21 11:37
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你喜欢延安的哪一样美食呢?

【黄米饭小炒肉】黄米饭是陕北特有的一种粮食，是"糜子"的农作物脱壳后的产品，因其颜色发黄，因此称为黄米。黄米饭...

儿时的年味现代散文

做豆腐也是陕北家家户户过年必不可少的一件事情。做豆腐也是一件比较麻烦的事情。做豆腐必须要选择上好的黄豆或青豆,然后将豆子磨成豆瓣,以水浸泡一夜,第二天一大...

榆林大烩菜的简介

保存白菜的方法就是腌藏，聪慧的陕北妇女烹制的酸白菜熬洋芋是民间最普遍的吃法，酸味新颖，口味鲜美，风痱一时。烩...

绥德特产油旋是怎样一种美食?是怎样的做法呢?

洋芋擦擦，羊肉剁荞面，干煸羊杂，爆羊头肉，羊杂碎，子长煎饼，米脂驴板肠，横山炖羊肉，抿节，猪头肉夹馍，绥德四...

黄土高原人吃的特点是什么

抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。是一种粗粮细做的面食。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，...

陕西北方小城榆林,有什么地方美食可以推荐一下?

3、洋芋擦擦 洋芋擦擦又名“洋芋拨拉”、“洋芋库勒”。先将土豆擦成扁平长条，然后裹上面粉上笼蒸熟，再以热油爆葱...

东北烩菜如何做?

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陕北麻汤饭正确做法

陕北人出麻油，程序很复杂。先要将麻子在铁锅中炒熟炒干，再把炒熟的麻子在碾子上压成泥饼状后溶到一大锅开水中，这...

甘泉县美食

1、甘泉豆腐干：甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干美名远扬，产品有麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等30余种。2、红烧带把肘子：甘泉...

陕北八碗是哪八碗

在陕北过事,无论是婚丧嫁娶,还是箍窑合龙口,搬家暖窑,都讲究请客行礼凑份子。而这种饭局,也通常被称为“八碗”。其寓意就是说,多的让你连放也放不下。因此,八碗或...

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